حامیان رژیم دوکان چه می گویند؟

 

رژیم دوکان به کاربران خود وعده می دهد که پس از چهار مرحله می توانند شاهد کاهش وزن قابل توجه ای شوند.

در این رژیم خوردن پروتئین حیوانی بدون چربی و جو دوسر ترویج می شود و با برخی نتایج بالقوه جذاب مرتبط است.

طرفدران این رژیم می گویند پس از طی مراحل آن توانسته اند تا چندین سال وزن ثابتی داشته باشند.

رژیم دوکان چیست؟

این یک رژیم کم کربوهیدرات و کم چرب است که به خوردن پروتئین بدون چربی تاکید می کند.

ایده این است که بدن با عدم دریافت کربوهیدرات کافی به چربی سوزی روی می آورد.

این رژیم در چهار مرحله طراحی شده و مدت زمان ماندن در هر مرحله بستگی به میزان کاهش وزن تعیین شده دارد.

بعد از آماه شدن فرد برای شروع رژیم غذایی دنبال کردن مراحل زیر توصیه می شود.

مرحله اول

در فاز یک که به مرحله حمله نام گذاری شده است لاغری سریع پیش بینی می شود.

رژیم گیرندگان در این مرحله تنها مجاز به خوردن پروتئین بدون چربی، جو دوسر سبوس دار و نوشیدن آب به میزان حداقل شش لیوان در روز هستند.

کتوزیس

در مرحله اول پیش بینی می شود که شما وارد کتوز شوید.

زیرا بدن هنگامی که به کربوهیدرات دسترسی پیدا نمی کند به سراغ ذخایر چربی می رود.

ورزش

در فاز یک توصیه می شود هر روز به مدت ۲۰ دقیقه از یک ورزش با شدت متوسط استفاده کنید.

مرحله یک چه مدت طول می کشد؟

به طور معمول مرحله حمله بستگی به میزان کاهش وزنی که در نظر گرفته شده است دارد و در حدود سه تا هفت روز زمان لازم دارد.

در مرحله اول چه بخورم؟

در فاز یک خوردن غذاهای پروتئینی مجاز هستند.

آنها عبارتند از:

·       گوشت بدون چربی

·       ماهی

·       تخم مرغ

·       لبنیات کم چرب

·       آبلیموی ترش

·       ژلاتین رژیمی

·       رشته فرنگی کم کربوهیدرات

مرحله دوم

رژیم گیرندگان بیشتر کاهش وزن خود را در مرحله دوم خواهند داشت.

این به دلیل محدودیت هایی است که باید در این مرحله اعمال شود.

در فاز دوم که ممکن است تا چندین ماه طول بکشد تا شما به وزن هدف خود برسید برخی خوردنی ها اضافه می شود.

آنها عبارتند از:

سبزیجات غیر نشاسته ای از قبیل:

·       لوبیا سبز

·       بادمجان

·       کرفس

·       کدو سبز

·       پیاز

·       قارچ

·       کاهو

·       خیار

·       جو دوسر سبوس دار

·       روغن زیتون

مرحله سوم

فاز سوم به عنوان فاز تثبیت وزن نامگذاری شده.

در این مرحله شما به وزن ایده آل خود رسیده اید و نیاز دارید که آن را حفظ کنید.

بنابراین ورزش منظم و مصرف جو دوسر سبوس دار به میزان یک و نیم قاشق غذا خوری در روز نباید فراموش شود.

همچنین رژیم گیرندگان می توانند برخی غذاهای دیگر را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنند،

اما لازم است یک روز در هفته را تنها پروتئین خالص بخورند.

در واقع این یک روز به این معنی است که مرحله حمله را یک بار در هفته اجرا می کنید.

مرحله چهارم

در مرحله نهایی رژیم دوکان از کاربران می خواهند از سه قانون اصلی پیروی کنند.

1.    یک روز در هفته را به خوردن پروتئین بدون چربی اختصاص دهند.

2.    روزانه ۳ قاشق غذاخوری جو دوسر سبوس دار بخورند.

3.    روزانه ۲۰ دقیقه پیاده روی با شدت متوسط داشته باشند.

در فاز آخر خوردن چه غذاهایی ممنوع است؟

این مرحله تثبیت وزن است و در آن خوردن هیچ نوع خوراکی ممنوع نیست، اما مقدار مواد غذایی مصرفی باید محدود باشد.

در واقع مرحله تثبیت بهتر است به عنوان پایه ای برای برنامه ریزی وعده های غذایی در حین استفاده از رژیم باشد.

در رژیم دوکان چه بخورم؟

در این برنامه صد غذای رژیمی به شما معرفی می شود که در مراحل اولیه مجاز به خوردن آنها هستید.

پروتئین حیوانی بدون چربی

·       انواع گوشت های قرمز مانند گوشت گاو و گوساله، گوسفند و بره، بز و بزغاله

·       مرغ و بوقلمون بدون پوست

·       انواع ماهی های سالمون، تن، تیلا پیا، قزل آلا

·       محصولات لبنی کم چرب

سبزیجات ریشه ای غیر نشاسته ای

·       چغندر

·       سیر، موسیر

·       پیاز

·       هویج

سبزیجات چلیپایی

·       کلم

·       گل کلم

·       کلم بروکلی

·       کلم بروکسل

·       کلم پیچ

سبزیجات غیر نشاسته ای

·       کرفس

·       فلفل، فلفل دلمه

·       کدو حلوایی

·       کدو سبز

·       لوبیا سبز

·       اسفناج

·       بادمجان

·       گوجه فرنگی

·       تره فرنگی

·       خیار

چه کسانی با کمک رژیم دوکان وزن کم می کنند؟

کسانی که تغییرات شدیدی در برنامه غذایی خود بوجود می آورند و یا با کاهش غذای مصرفی کسری کالری ایجاد می کنند می توانند به کاهش وزن پایدار برسند.

بعلاوه در رژیم دوکان مانند هر رژیم دیگری برخی غذاها حذف و یا اضافه می شود و این به افزایش سلامتی و کاهش وزن رژیم گیرندگان کمک می کند.

با این حال توصیه می شود قبل از انتخاب این رژیم با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.