در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی چه بخوریم؟

 

رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی پیروی از هرم غذایی است که شما را تشویق می کند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و روغن زیتون بخورید.

برای دریافت پروتئین مورد نیاز خود ماهی، مرغ، حبوبات، لبنیات و آجیل را انتخاب کنید.

در این رژیم لاغری تنوع زیادی وجود دارد و هر کشوری می تواند خوراکی های سنتی خود را مصرف کند.

قوانین الگوی غذایی مدیترانه ای چگونه است؟

این یک الگوی غذایی سنتی است که قوانین خاصی ندارد.

مردم این مناطق در پخت غذاهای خود روغن زیتون، سبزیجات، غلات و حبوبات  بکار می برند.

آنها وقت زیادی برای پختن غذاها می گذارند و بیشتر غذاهای خود را به روش هایی به غیر سرخ کردنی تهیه می کنند.

همچنین به دلیل نزدیکی به دریا در اغلب غذاهای آنها ماهی دیده می شود، اما مصرف گوشت قرمز و مرغ کمتر است.

علاوه بر آن در الگوی مدیترانه ای غذاهای فرآوری شده مانند:

سوسیس، کالباس، همبرگرهای صنعتی و سس های سرشار از نمک، چربی، شکر و مواد نگهدارنده استفاده نمی شود.

صبحانه در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی

برای صبحانه نان، پنیر، خیار و گوجه فرنگی به همراه یک لیوان شیر و یک قاشق مربا خوری شیره خرما میل بفرمائید.

همچنین می توانید املت قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه بخورید.

عدسی هم یک صبحانه عالی در ایران به حساب می آید.

تخم مرغ پخته و زیتون به همراه گوجه فرنگی هم بسیار خوشمزه است.

میان وعده های سالم در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی

آجیل و میوه بهترین میان وعده در الگوی مدیترانه ای است.

چای با خرما یا میوه های خشکی مانند انجیر، توت و مویز هم خالی از لطف نیستند.

بیشتر بخوانید: بهترین میان وعده رژیمی

ناهار در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی

کشورهای حاشیه دریای مدیترانه در اغلب وعده های اصلی خود غذاهای دریایی می خورند.

در ایران مردم برای تامین پروتئین خود اغلب به سراغ گوشت مرغ می روند و غذاهای متعددی با آن درست می کنند.

سبزی پلو با ماهی، میگو پلو و ماهی شکم پر از معدود غذاهایی است که در ایران استفاده می شود.

با این حال شهرهای ساحلی شمال و جنوب غذاهای بیشتری با ماهی تهیه می کنند.

برای افرادی که از میل کردن ماهی اجتناب می کنند و علاقه ای برای خوردن آن ندارند، پیشنهاد ما به شما طبخ پاستای رژیمی می باشد.

نوشیدنی در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی

بهترین نوشیدنی در هر رژیمی آب است.

با این حال ایرانی ها دوغ را به سایر نوشابه های شیرین و گاز دار ترجیح می دهند و در سر سفره خود می گذارند.

برای عصرانه هم چای، چای سبز و برخی دمنوش های گیاهی مانند گل گاو زبان، آویشن، بادرنجبویه و به لیمو را در کنار نبات، خرما و مویز می نوشند.

شام در رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی

یک شام سبک و مغذی می تواند کوکو سبزی باشد.

در کوکوی سبزی خود علاوه بر تخم مرغ کمی جو دوسر، گردو، زعفران آب کرده و زرشک بریزید.

فواید الگوی مدیترانه ای چیست؟

در این الگوی از شمارش کالری و افتادن به این دام خبری نیست و به جای پیروی از محاسبات سخت از شما می خواهند بر روی غذاهای سالم تمرکز کنید.

این باعث کاهش ابتلا به انواع بیماری ها می شود.

·       بیماری های قلبی عروقی از قبیل حمله قلبی یا سکته مغزی

·       دیابت نوع ۲

·       فشار خون بالا

·       کلسترول

·       سندرم متابولیک

·       سرطان ها

·       زوال عقل

چگونه رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی را ایجاد کنم؟

در ابتدا هنگام خرید مراقب باشید هیچ غذای فرآوری شده را خریداری نکنید و به خانه نیاورید.

یخچال و آشپزخانه خود را مملو از خوراکی های مفید کنید.

در برنامه هفتگی که برای صبحانه، ناهار و شام و میان وعده ها طراحی می کنید تنوع را درنظر بگیرید.

اگر دوست ندارید قبل از هر وعده در بلاتکلیفی گیر کنید باید بدانید برای وعده بعدی چه می خورید.

زندگی با الگوی مدیترانه ای

امروزه رژیم های غذایی بی پایانی به مردم معرفی شده اند.

اما رژیم مدیترانه ای مورد تائید تمام متخصصین تغذیه است.

با کمک این رژیم می توان از ابتلا به بسیاری بیماری ها پیشگیری کرد.

برای اینکه بیشترین بهره را از این الگوی غذایی ببرید تلاش کنید:

·       یک فعالیت بدنی منظم داشته باشید.

·       استرس خود را مدیریت کنید.

·       خواب با کیفیت داشته باشید.

·       از استعمال سیگار و هر گونه دخانیات اجتناب کنید.

·       از خوردن غذا با خانواده و دوستان لذت ببرید.

·       بیشتر غذاهای خود را در خانه بپزید.

·       خوراکی های سالم بخورید.

·       در پخت و پز خود از روغن زیتون استفاده کنید.

·       غذاهای سرخ کردنی را در برنامه غذایی خود جا ندهید.

·       میوه های فصلی و محلی بخورید.