مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو چقدر باید باشد؟

مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو باید روزانه بین ۶۰ الی ۸۰ گرم باشد، اما دریافت این مقدار از پروتئین ممکن است از طریق غذای معمولی راحت نباشد.

بنابراین ما به ترفندهایی در این باره نیاز داریم.

اهمیت دریافت پروتئین بعد از جراحی چاقی

همه ما برای حفظ وزن سالم به مقدار کافی پروتئین نیاز داریم.

با این حال پس از جراحی اسلیو معده بخش عمده ای از دستگاه گوارش برداشته می شود و شما نمی توانید به اندازه کافی پروتئین دریافت کنید.

از طرفی عدم دریافت پروتئین می تواند توده عضلانی را کاهش دهد.

علاوه بر آن نیاز پروتئین برای ترمیم زخم های ناشی از جراحی ضروری تر از قبل می شود.

منابع مفید پروتئین

پروتئین را می توانید از منابع سالم و مختلفی بدست بیاورید.

گفته شده است که منابع حیوانی بیشترین مقدار پروتئین را دارند.

آنها را به تنهایی و یا در ترکیب با سایر غذاها مصرف کنید.

غلات کامل

نان سبوس دار، برنج قهوه ای، آرد گندم و جو کامل که برای تهیه برخی غذاها به کار برده می شود و پاستا سبوس دار همگی حاوی مقدار کمی پروتئین هستند.

مصرف غلات تصفیه شده را حذف و غلات کامل را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.

حبوبات

حبوبات منابع عالی پروتئین هستند.

هنگامی که نخود، لوبیا و عدس را در ترکیب با غذاهای دیگر استفاده می کنید آنها پروتئین بهتری به شما ارائه می دهند.

گوشت

گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و بوقلمون بدون پوست و ماهی به خصوص ماهی های چرب پروتئین خوشمزه و سالمی دارند.

تخم مرغ

مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو به هر شکلی که باشد خوب است.

تخم مرغ آب پز نیز یک منبع عالی از پروتئین به شمار می آید.

لبنیات کم چرب

شیر و ماست کم چرب را می توانید به عنوان یک پروتئین مایع بعد از جراحی چاقی استفاده کنید.

همچنین از پودر پنیر در ترکیب با غذاها، اسموتی ها یا شیک ها کمک بگیرید.

چطور پروتئین دریافت کنم؟

توصیه می شود مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو را در تمام وعده های غذایی خود داشته باشید.

شما به دریافت ۶۰ الی ۸۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارید و مقداری از آن را می توانید از منابع زیر بگیرید.

هر روز به جدول زیر نگاه کنید تا ببینید به اندازه کافی پروتئین دریافت کرده اید یا خیر.

منابع پروتئین حیوانی	اندازه وعده ها	مقدار پروتئین
گوشت قرمز بدون چربی	یک برش ۴۰ گرمی	۱۰ گرم
مرغ و بوقلمون بدون پوست	یک فیله کوچک	۲۰ گرم
فیله ماهی	یک فیله کوچک	۲۰ گرم
تخم مرغ	یک عدد متوسط	۷ گرم
پنیر	یک واحد ۳۰ گرمی	۵ گرم
شیر	یک لیوان ۲۰۰ میلی لیتری	۷ گرم
ماست یونانی	دو سوم لیوان یا ۱۲۵ گرم	۱۲ گرم
پودینگ پروتئینی	یک لیوان یا ۲۰۰ گرم	۲۰ گرم

 

معرفی منابع پروتئین گیاهی برای گیاه خواران

گیاه خوران ممکن است پس از عمل جراحی چاقی برای دریافت پروتئین با کمی چالش روبرو شوند.

پروتئین گیاهی	اندازه وعده ها	مقدار پروتئین
آجیل	یک مشت	۱۰ گرم
دانه ها	۴ قاشق غذا خوری	۱۰ گرم
لوبیا پخته	۴ قاشق غذا خوری	۱۰ گرم
عدس	۵ قاشق غذا خوری	۱۰ گرم
شیر سویا	یک لیوان یا ۲۰۰ میلی لیتر	۷ گرم
کره بادام زمینی	یک قاشق غذا خوری	۵ گرم

 

از کجا بدانم پروتئین کافی دریافت می کنم؟

از آنجایی که بعد از جراحی چاقی ظرفیت معده کاهش چشمگیری پیدا می کند بهتر است برخی ترفندها را در خوردن و آشامیدن بکار ببرید.

-         مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو باید قبل از هر چیز دیگری باشد.

-         در هفته اول بعد از جراحی چاقی پروتئین مایع بخورید.

-         تا ۳۰ دقیقه قبل و بعد از وعده های اصلی هیچ نوع نوشیدنی نخورید.

-         هرگز اجازه ندهید خیلی گرسنه بشوید، گرسنگی زیاد شما را وادار می کند در عوض پروتئین به سراغ کربوهیدرات بروید.

-         ماست معمولی را با ماست یونانی جایگزین کنید تا پروتئین بیشتری دریافت کرده باشید.

عواقب دریافت ناکافی پروتئین

بدن ما قادر به ساختن پروتئین بدون غذا نیست به همین دلیل مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو معده اهمیت زیادی دارد.

خوردن پروتئین کافی استحکام پوست، مو، ناخن ها و ساخت عضلات را در بر دارد.

اگر رژیم غذایی شما پروتئین کافی نداشته باشد ممکن است نازک شدن موها را تجربه کنید و یا با ریزش موی شدید مواجه شوید.

همچنین دریافت ناکافی پروتئین منجر به از دست دادن عضله و افتادگی پوست می شود که جز عوارض اسلیو معده بحساب می آیند.