Posts

Showing posts from October, 2024

راه های افزایش متابولیسم بدن کدامند؟

Image
  افزایش متابولیسم بدن برای کسانی که در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستند ضروریست. شاید در مورد نقش متابولیسم چیزهایی می دانید و یا کسانی را می شناسید که همه چیز می خورند با این حال لاغرند. برعکس شما با همان مقدار غذا چاق می شوید و یا به راحتی افزایش وزن پیدا می کنید. این به این دلیل است که بسیاری افراد به طور ژنتیکی متابولیسم کند یا سریع دارند. اما ژنتیک تنها عامل تعیین کننده متابولیسم نیست. متابولیسم چیست؟ متابولیسم فرآیند تبدیل منابع انرژی است. ما برای بسیاری از اعمال حیاتی به انرژی نیاز داریم. این اعمال عبارتند از: ·        تنفس ·        گردش خون ·        هضم غذا ·        حفظ استخوان ها و عضلات ·        تنظیم دمای بدن چه عواملی بر افزایش متابولیسم بدن تاثیر دارند؟ میزان متابولیسم از فردی به فرد دیگر متفاوت است و برخی عوامل بر آن تاثیر مستقیمی دارند. سن هر چقدر سن بالاتر برود سرعت متابولیسم کمتر ...

مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو چقدر باید باشد؟

Image
مصرف پروتئین بعد از عمل اسلیو باید روزانه بین ۶۰ الی ۸۰ گرم باشد، اما دریافت این مقدار از پروتئین ممکن است از طریق غذای معمولی راحت نباشد. بنابراین ما به ترفندهایی در این باره نیاز داریم. اهمیت دریافت پروتئین بعد از جراحی چاقی همه ما برای حفظ وزن سالم به مقدار کافی پروتئین نیاز داریم. با این حال پس از جراحی اسلیو معده بخش عمده ای از دستگاه گوارش برداشته می شود و شما نمی توانید به اندازه کافی پروتئین دریافت کنید. از طرفی عدم دریافت پروتئین می تواند توده عضلانی را کاهش دهد. علاوه بر آن نیاز پروتئین برای ترمیم زخم های ناشی از جراحی ضروری تر از قبل می شود. منابع مفید پروتئین پروتئین را می توانید از منابع سالم و مختلفی بدست بیاورید. گفته شده است که منابع حیوانی بیشترین مقدار پروتئین را دارند. آنها را به تنهایی و یا در ترکیب با سایر غذاها مصرف کنید. غلات کامل نان سبوس دار، برنج قهوه ای، آرد گندم و جو کامل که برای تهیه برخی غذاها به کار برده می شود و پاستا سبوس دار همگی حاوی مقدار کمی پروتئین هستند. مصرف غلات تصفیه شده را حذف و غلات کامل را در برنامه غذایی روزانه خو...

چه غذای رژیمی با مرغ درست کنم؟

Image
  غذای رژیمی با مرغ باید متنوع تهیه شود تا در عین رضایت بخشی از تکراری بودن آن اجتناب شود. با سینه مرغ و برخی افزودنی های رژیمی طعم های بی پایانی می توان ایجاد کرد. اضافه کردن سبزیجات رنگارنگ، برخی غلات و حبوبات این غذای خوشمزه را غنی تر کرده و به مرغ طعم دلپذیرتری می دهد. غذاهای رژیمی دلچسب با مرغ وقتی صحبت از تغذیه سالم به میان می آید سینه های مرغ بدون پوست ممکن است در نظر برخی رپ بدی داشته باشند، اما ما با آن غذاهای خوشمزه ای درست می کنیم. مرغ با اسفناج این غذای رژیمی با مرغ را در هوا پز درست کنید. ابتدا سینه مرغ خود را با نمک، فلفل، پیاز و زعفران آب کرده طعم دار کنید. سپس آنرا به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال نگه دارید تا تمام مواد به خورد مرغ برود. حالا می توانید روی آن را کمی روغن زیتون بمالید و در هوا پز یا تابه سرخ کنید. اسفناج را هم می توانید به صورت خام یا بخار پز شده در کنار شام رژیمی خود میل کنید. مرغ پرتقالی آب پرتقال طعم و رنگ زیبایی به مرغ شما می دهد. این غذای رژیمی با مرغ را می توان به تعداد بیشتری و برای همه افراد خانواده درست کرد. سینه مرغ بدو...