با چه موادی سوپ لاغری درست کنم؟

 

سوپ لاغری را می توان با سبزیجات رنگارنگ و چندین ماده مغذی به راحتی تهیه کرد.

این سوپ ها گزینه های سالم و عالی برای گنجاندن در رژیم های کاهش وزن هستند.

آنها سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنیند و به تقویت حرکات روده ای کمک می کنند.

به ویژه سوپ هایی که در آن ها از فلفل و زنجبیل استفاده شده اند می توانند متابولیسم را تسریع و کاهش وزن را تحریک کنند.

سوپ لاغری کدو تنبل و زنجبیل

این یک سوپ زمستانه و حاوی مواد مفیدی است که می تواند باعث افزایش متابولیسم و بهبود حرکات روده ای شود.

مواد لازم برای چهار وعده

·       روغن زیتون یک قاشق غذا خوری

·       پیاز متوسط خرد شده یک عدد

·       سیر خرد شده دو حبه

·       کدو تنبل پوست کنده و خرد شده نیم کیلو

·       آب جوش دو فنجان

·       جوز هندی نصف فنجان

·       زنجبیل رنده شده نصف فنجان

·       برگ کلم خرد شده یک فنجان

طرز تهیه

پیاز و سیر خرد شده را در روغن کمی تفت دهید.

تمام مواد خرد شده را به آن اضافه و کمی دیگر تفت دهید.

سپس آب جوش را به آن اضافه کنید.

اجازه دهید تمام مواد در حدود ۳۰ دقیقه بجوشد.

سپس جوز هندی و زنجبیل را به بقیه مواد اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر روی شعله نگه دارید.

سوپ مرغ و کدو حلوایی

این یک سوپ زمستانه عالی برای کاهش وزن و جلوگیری از احتباس مایعات در بدن است.

مواد تشکیل دهنده برای شش وعده:

·       سینه مرغ یک عدد

·       سیر ۴ حبه

·       روغن زیتون یک قاشق غذا خوری

·       کدو حلوایی خرد کرده یک لیوان

·       هویج دو عدد

·       کلم خرد شده یک لیوان

·       سبزیجات معطر خشک شده یک قاشق غذا خوری

·       گوجه فرنگی خرد شده نصف فنجان

·       جعفری خرد شده به میزان دلخواه

طرز تهیه

یک قاشق روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ ریخته و پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه و تفت بدهید.

سپس سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه و مجددا تفت دهید.

آب جوش را به مواد خود اضافه کنید و اجازه دهید مرغ و سایر مواد به مدت یک ساعت بپزند.

سپس سبزیجات را به بقیه مواد اضافه کرده ۲۰ دقیقه دیگر به تمام مواد زمان برای پخت بدهید.

سوپ لاغری سیب زمینی

موادی که برای تهیه این سوپ نیاز دارید سبزیجات و مقداری ادویه است.

مواد لازم برای ۵ وعده:

·       پیاز سفید بزرگ و خرد شده یک عدد

·       سیر خرد شده دو حبه

·       سیب زمینی متوسط و خرد شده ۴ عدد

·       هویج پوست کنده و خرد شده ۲ عدد

·       کلم بروکلی کوچک و خرد شده یک عدد

·       آب سبزیجات ۴ لیوان

·       نمک، زرد چوبه و ادویه از هر کدام یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

سیر، پیاز و یک قاشق غذا خوری آب را به مدت سه دقیقه در یک قابلمه بزرگ هم بزنید تا نرم شوند.

سپس بقیه مواد را اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

بعد از سه دقیقه آب را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ لاغری شما به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپزد.

در مرحله آخر می توانید چاشنی های دلخواه را اضافه کنید.

یک کاسه از سوپ را سرو کنید و مابقی آن را می توانید تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.

سوپ لاغری سبزیجات خانگی

این یک سوپ محبوب در رژیم گیاه خواری می باشد.

سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم متعادل غذایی را تشکیل می دهند و طعم فوق العاده ای دارند.

سوپ هایی که بر پایه سبزیجات قرار گرفته اند زمان پخت کمی دارند و حتی اگر به طور کامل پخته نشوند می توان آنها را خورد.

مواد لازم برای ۳ وعده:

·       پیاز متوسط یک عدد

·       تره فرنگی یک عدد

·       هویج متوسط ۲ عدد

·       چوب کرفس ۲ عدد

·       شلغم کوچک یک عدد

·       سیر یک حبه

·       سبزیجات خشک معطر یک قاشق غذا خوری

·       روغن زیتون یک قاشق غذا خوری

·       آب سبزیجات یک و نیم پیمانه

·       روغن زیتون دوقاشق غذا خوری

طرز تهیه

روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ ریخته و پیاز، هویج، کرفس، تره فرنگی و شلغم خرد شده را به آن اضافه و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.

در مرحله بعد سیر خرد شده، سبزی خشک معطر و یک و نیم پیمانه آب سبزیجات را به مواد خود اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه بجوشد.

در آخر کمی جعفری تازه خرد کنید و به سوپ آماده شده اضافه کنید.

یک پیشنهاد خوب

این سوپ را می توانید با آب مرغ نیز تهیه کنید و با نان سبوس دار میل بفرمائید.