هدف از رژیم اورنیش چیست؟
رژیم اورنیش خوردن غذاهای کم چرب و کم کربوهیدرات را توصیه می کند و با هدف پیشگیری و یا کنترل بیماری های قلبی طراحی شده است. به طور کلی این یک رژیم گیاه خواری ، ایمن و موثر است که سبک زندگی سالم را ترویج می کند. رژیم اورنیش چگونه عمل می کند؟ اورنیش یک برنامه غذایی محدود کننده است که با عوامل متعددی که دارد می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. در این رژیم چربی غذاها باید به ۱۰ درصد کالری روزانه، کلسترول به کمتر از ۱۰ درصد و نمک به مقدار ناچیزی مصرف شود. همچنین به غیر از رعایت رژیم غذایی عواملی از قبیل: مدیریت استرس، فعالیت بدنی منظم و خواب کافی باید در نظر گرفته شود. در رژیم اورنیش چه بخوریم؟ در این رژیم خوردن تمام میوه ها، سبزیجات و غلات کامل آزاد است. همچنین مصرف حبوبات به خصوص محصولات سویا و روغن های سالم به مقدار کم توصیه می شود. چه نخوریم؟ پروتئین حیوانی از قبیل: گوشت قرمز، زرده تخم مرغ و لبنیات باید به میزان محدود استفاده شود. همچنین توصیه می شود از نوشیدن دمنوش های کافئینی به جز چای سبز اجتناب شود. فست فود ها، غذاهای فرآوری شده و خوراکی های حاوی اسید
