آیا رژیم لوکرب برای کاهش وزن خوب است؟
رژیم لوکرب یا رژیم کم کربوهیدرات می تواند به شما در کاهش
وزن کمک کند.
در این رژیم خوردن سبزیجات نشاسته ای و برخی میوه ها محدود هستند و در عوض خوردن پروتئین و چربی
ترویج شده اند.
با کمک این رژیم علاوه بر کاهش وزن شما شاهد مزایای سلامتی زیادی
مانند کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک می شوید.
در واقع منظور از رژیم کم کربوهیدرات این است که بدن چربی
های ذخیره شده را بسوزاند تا منجر به کاهش وزن شود.
کربوهیدرات ها
کربوهیدرات ها در تامین انرژی نقش بسزایی دارند و به تنظیم
قند خون، حمایت از متابولیسم کلسترول و تری گلیسرید کمک می کنند.
افراد بهتر است ۴۵ الی ۶۵ درصد از رژیم غذایی خود را به
مصرف کربوهیدرات های پیچیده اختصاص دهند و کربوهیدرات های ساده را با محدودیت مصرف
کنند.
رژیم های کم کربوهیدرات مصرف این ماده را به ۲۰ الی ۱۳۰ گرم
می رسانند.
کربوهیدرات ها به سه دسته تقسیم بندی می شوند.
کربوهیدرات
های ساده
اینها به سرعت باعث افزایش قند خون می شوند.
آنها عبارتند از:
·
شربت
·
شیرینی
·
نوشابه هایی که با شکر شیرین شده اند
·
آب نبات
کربوهیدرات
های پیچیده
اینها به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی به کندی روی قند خون
تاثیر می گذارند.
این کربوهیدرات ها حاوی فیبر بیشتری هستند و نسبت به
کربوهیدرات های تصفیه شده تاثیر کمتری بر قند خون دارند.
بدن از کربوهیدرات ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می
کند.
در حین فرآیند هضم کربوهیدرات های پیچیده به قندهای ساده ای
به نام گلوکز تجزیه شده و در خون آزاد می شوند.
بدن تا حد امکان از گلوکز برای انرژی استفاده می کند.
اما اگر مقدار گلوکز بیشتر از مصرف باشد به شکل چربی در بدن
ذخیره می شود.
آنها عبارتند از:
·
سبزیجات
·
میوه جات
·
غلات کامل
فیبر
اینها بخش غیر قابل هضم کربوهیدرات های پیچیده هستند که از
سلامت روده حمایت می کنند.
طرفداران رژیم لوکرب چرا از
این رژیم پیروی می کنند؟
مردم به دلایل مختلفی این رژیم را انتخاب می کنند.
·
کاهش وزن
·
تغییر عادات غذایی
·
علاقه به غذاهای کم کربوهیدرات
·
افزایش سلامتی
رژیم لوکرب چگونه عمل می
کند؟
در این رژیم از شما می خواهند میزان کربوهیدرات های مصرفی
خود را محدود کنید.
به این معنی که از مواد زیر استفاده کنید.
·
لبنیات کم چرب
·
میوه های غیر نشاسته ای
·
غلات کامل
·
حبوبات
·
سبزیجات غیر نشاسته ای
·
آجیل
·
دانه ها
غذاهای مورد استفاده در
رژیم لوکرب
تمرکز رژیم کم کربوهیدرات بر پروتئین ها و برخی سبزیجات غیر
نشاسته ای است.
اما در برخی از این برنامه ها خوردن مقدار کمی میوه جات و
سبزیجات نشاسته ای به همراه غلات کامل اشکالی ندارد.
خوراکی های توصیه شده عبارتند از:
·
گوشت قرمز
·
مرغ
·
ماهی
·
لبنیات
·
سبزیجات غیر نشاسته ای
·
روغن های سالم
·
میوه های کم شیرین
کاهش وزن
برای کاهش هر نیم کیلو وزن، شما باید در طول یک هفته روزانه
۵۰۰ کیلو کالری کمتر مصرف کنید.
به این ترتیب می توانید در مدت یک الی دو سال تمام وزن
اضافه خود را به آهستگی از دست بدهید.
اما کاهش کالری مصرفی و کربوهیدرات ها ممکن است برای کاهش
وزن کافی نباشند.
بنابراین لازم است در رژیم غذایی خود مصرف پروتئین و چربی
بیشتری را بگنجانید.
عوارض رژیم لوکرب چیست؟
محدود کردن کربوهیدرات ها در دراز مدت ممکن است باعث کمبود
ویتامین ها، مواد معدنی و مشکلات گوارشی شود.
اما اگرچه عوارض جانبی این رژیم کوتاه مدت است، به هر حال
کاهش ناگهانی کربوهیدرات ها ممکن است خطراتی را در بر داشته باشد.
خطراتی از قبیل:
·
یبوست
·
بوی بد دهان
·
سردرد
·
خستگی
·
ضعف
·
گرفتگی عضلات
·
افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
·
افزایش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها
انواع رژیم لوکرب
برخی از محبوب ترین رژیم های کم کربوهیدرات از قبیل موارد
زیر هستند.
آنها عبارتند از:
·
رژیم کتوژنیک یا کتو
·
رژیم اتکینز
·
رژیم پالئو
رژیم
کتوژنیک
در این رژیم از شما می خواهند مصرف کربوهیدرات خود را به ۲۰
الی ۵۰ گرم در روز تقلیل دهید.
هدف از رژیم کتو القای کتوز است.
کتوز
محدودیت های شدیدی که در رژیم لوکرب وجود دارد باعث می شود
بدن برای تامین انرژی چربی را به کتون تجزیه کند که به این حالت کتوز می گویند.
رژیم
اتکینز
در این رژیم به شما توصیه می کنند مصرف کربوهیدرات خود را
به ۲۰ الی ۱۰۰ گرم در روز برسانید.
رژیم
پالئو
رژیم پالئو یک رژیم کم کربوهیدرات است که در آن ۲۵ درصد از رژیم
غذایی شما را کربوهیدرات ها تشکیل می دهند.
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment